Popis
Naša „Zelenináda“ je lahôdková zmes bežnej aj menej obvyklej zeleniny, ktorá prešla mliečnym kvasením (ako kyslá kapusta). Chuť sme ešte vylepšili koreneným nálevom z jablčného octu.
Slovanské národy mali vždy v obľube kvasenú zeleninu – ide o znovuobjavovaný spôsob uchovávania plodín zo záhrad a políčok. Takto upravená zelenina získava príjemne kyslú chuť, je dobre stráviteľná a obsahuje množstvo vitamínov. Výber zeleniny sme prispôsobili podmienkam podhoria Jeseníkov, teda druhom zeleniny, ktoré mohli v tomto kraji pestovať aj naši predkovia.
Trvanlivosť a zloženie
05/2026
Zoznam zložiek (zloženie):
Zloženie: zmes prírodne fermentovanej zeleniny 72% (kapusta, mrkva, cibuľa, zeler, paštrnák, maslová tekvica, čierna reďkovka, ružičkový kel, chren a soľ), voda, jablčný ocot (4,6%), cukor, korenie (obsahuje horčicu)
Země původu:
Česká republika
